Житель ОАЭ во время Рамадана бесплатно кормит тысячи гастарбайтеров. Каждый день в течение последних десяти лет у частной виллы в Абу-Даби выстраивается огромная очередь более чем из 4 тыс иностранцев, которые приходят за едой с большими кастрюлями и контейнерами. На приготовление блюда под названием бирьяни, распространенного в различных вариациях в азиатских и арабских странах, ежедневно уходит 500 кг риса и столько же мяса. В огромный котел помимо лука и масла добавляют много специй для предания специфического вкуса и аромата. Раздают бирьяни перед ифтаром ((легкий ужин сразу после захода солнца). Месяц мусульманского поста Рамадан завершится через два дня. В связи с этим в Арабских Эмиратах объявлены официальные выходные. Русский Дом, Дубай
Добавить комментарий